Red sapuna: fotografija, opis i distribucija

Zbog nekih karakteristika, sapun spada u kategoriju nejestivih plodnih tijela. Iskusni berači gljiva uvijek ga mogu lako razlikovati od jestivih predstavnika, što se ne može reći za početnike. Sapun se ne jede zbog neugodnog mirisa pulpe, što podsjeća na sapun za rublje. No neki odvažni kuhari uspijevaju ove gljive soliti dodatkom korijena hrena i češnjaka, nakon što su ih 40 minuta kuhali u slanoj vodi.

Da bismo detaljnije razumjeli, nudimo detaljan opis gljive sapunice sa predstavljenim fotografijama.

Kako izgleda rowovka sapun od gljiva i gdje raste

Latinsko ime: Tricholoma saponaceum.

obitelj: Ryadovkovye.

sinonimi: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.

šešir: u mladoj dobi ima hemisferni, konveksni oblik. Kasnije postaje prostran, polimorfan, visine od 5 do 18 cm, ponekad i do 20 cm, U vlažnom vremenu postaje ljepljiv i sklizak, po suhom vremenu - ljuskav ili naboran, rubovi šešira su vlaknasti i tanki. Boja šešira je siva s maslinastim nijansama, opaža se manje plavkast nijansa.

noga: ima krem ​​boju sa sivo-zelenim nijansom, u dnu ružičastu nijansu, cilindričnog oblika, ponekad vretenastog oblika, sa sivkastim ljuskama. Visina je od 3 do 10 cm, ponekad može narasti i do 12 cm, u promjeru od 1,5 do 3,5 cm. Fotografija reda sapuna i opis njegovih nogu pomoći će vam da pravilno odredite ovu vrstu u šumi:

tijelo: lagana, krhka, na rezu postaje ružičasta. Ima ukus gorak, s neugodnim mirisom sapuna, pojačan toplinskom obradom.

ploče: rijetka, sinusna, sivo-zelena boja, koja se s godinama mijenja u blijedo zelenu. Kada se pritisne, ploče postaju crvene ili smeđe boje.

jestivost: neki stručnjaci smatraju sapunicu otrovnom gljivama, drugi smatraju da je nejestiva vrsta. Očito nije otrovno, ali ne ide zbog gorčine i neugodnog mirisa. Zanimljivo je, ali neki izvori kažu da se nakon duže toplinske obrade red može jesti, međutim, to su samo izolirani slučajevi.

Sličnosti i razlike: red sapuna sličan je jestivom sivom redu koji nema gorčinu i miris sapuna.

Obratite pažnju na fotografiju reda sapuna, koji je također vrlo sličan zlatnom redu, ali ima svjetliju žućkastu boju i ružičaste ploče. Zlatna rowovka razlikuje se po sapunom mirisu svježeg brašna ili krastavca.

Red sapuna sličan je jestivom redu zemlje, čiji je šešir tamnije boje s crnim ljuskama i brašnastim mirisom.

Od nejestivih vrsta sličan je šiljastom redu, u kojem je šešir zvonastog siva, sive ili bjelkaste ploče, gorkog je okusa.

Također, red sapuna sličan je otrovnom tigrastom redu, koji se odlikuje crno-smeđim pjegastim šeširom, koji ima zelenu nijansu i oštar miris.

Rasprostranjenost: gljiva sapunice može se naći u crnogoričnim i miješanim šumama, kao i u borovoj šumi na različitim vrstama tla. Raste u pojedinačnim primjercima ili u malim skupinama, tvoreći redove. Sezona kolekcije pada na mjesece kolovoz - listopad. Ponekad, pod povoljnim vremenskim uvjetima, naraste do prvog mraza. Sapunske gljive uobičajene su u cijeloj umjerenoj zoni Rusije.Raste u Kareliji, u Lenjingradskoj regiji, na Altaju i u Tverskoj regiji, a susreću se gotovo do mjeseca studenog. Često ga nalazimo u Ukrajini, zapadnoj Europi, kao i u Sjevernoj Americi i Tunisu.

Obratite pažnju na videozapis sapuna koji raste u prirodnim uvjetima u miješanoj šumi: