Bolesti: karakteristične za vrste
Gljive su svima poznate. Junske sorte su posebno poželjne, jer su prve među cijevi vrijednim gljivama. U lipnju, kad je u šumi još uvijek malo komaraca, ugodno je hodati tragom zelene šume koja se rađa. U ovom trenutku više vole južne otvorene strane stabala i male uzvisine duž kanala i obala rijeka i jezera.
U ovom trenutku često možete pronaći sljedeće vrste boletusa:
- žuto smeđa
- običan
- močvaran
Fotografija, opis i osnovne karakteristike gljiva gljive svih ovih sorti predstavljene su u ovom materijalu.
Žuto-smeđa breza
Gdje raste žuto-smeđi boletus (Leccinum versipelle): breze, četinarske i mješovite šume.
sezona: od lipnja do listopada.
Šešir je mesnat promjera 5-15 cm, a u nekim slučajevima i do 20 cm. Oblik šešira je hemisferičan s lagano vunastom površinom, s godinama postaje manje konveksan. Boja - žuto-smeđa ili svijetlo narančasta. Često koža visi preko ruba šešira. Donja površina je fino porozna, pore su svijetlo sive, žuto-sive, oker-sive.
Kod ove vrste gljiva s grozdom noga je noga tanka i duga, bijele boje, prekrivena je crnim ljuskicama po cijeloj dužini, a kod nezrelih primjeraka je tamna.
Celuloza je gusta bjelkasta, u presjeku je obojena sivo-crnom bojom.
Cjevasti sloj debljine do 2,5 cm s vrlo finim bijelim porama.
varijabilnost: boja šešira varira od svijetlo smeđe do žuto smeđe i tamno smeđe boje. Kako gljiva sazrijeva, koža kapke može se smanjiti, otkrivajući okolne kanale. Pore i cjevčice isprva su bjelkaste, a zatim žuto-sive. Vaga na nozi je isprva siva, zatim gotovo crna.
Nema otrovnih dvojnika. Žučne gljive (Tylopilus felleus) koje imaju ružičastu nijansu i imaju neugodan miris i vrlo gorak okus slične su ovim gljivama breze.
Metode kuhanja: sušenje, kiselo konzerviranje, konzerviranje, prženje. Prije upotrebe preporučuje se uklanjanje nogu, a kod starijih gljiva - koža.
Jestiva, 2. kategorija.
Pogledajte žuto-smeđi bolet na ovim fotografijama:
Običan bolet
Kada raste obični boletus (Leccinum scabrum): od početka lipnja do kraja listopada.
stanište: listopadne, češće brezove šume, ali nalaze se u miješanim, pojedinačno ili u skupinama.
Šešir je mesnat u promjeru 5-16 cm, a u nekim slučajevima i do 25 cm. Oblik šešira je hemisferni, zatim jastučasti, glatki s blago vlaknastom površinom. Promjenjiva boja: sivkasto, taupe, tamno smeđa, smeđa. Često koža visi preko ruba šešira.
Noga 7-20 cm, tanka i dugačka, cilindrična, lagano zadebljana dolje. Mlade gljive su klupskog oblika. Noga je bijela s ljuskicama koje su kod zrelih gljiva gotovo crne. Tkivo nogu u starim primjercima postaje vlaknasto i kruto. Debljina - 1-3,5 cm.
Pulpa je gusta bjelkasta ili labava. Na pauzi, boja se lagano mijenja u ružičastu ili sivo-ružičastu s dobrim mirisom i okusom.
Himenofora je gotovo slobodna ili šuplja, od bjelkasta ili sivkasto do prljavo siva u dobi, a sastoji se od tubula dužine 1-2,5 cm. Pore kanali su mali, kutno zaobljeni, bjelkasti.
varijabilnost: boja šešira varira od svijetlo smeđe do tamno smeđe boje. Kako gljiva sazrijeva, koža kapke može se smanjiti, otkrivajući okolne kanale. Pore i cjevčice isprva su bjelkaste, a zatim žuto-sive. Vaga na nozi je isprva siva, zatim gotovo crna.
Nema otrovnih dvojnika. Prema opisu. ovaj je boletus pomalo nalik žučnoj gljivi (Tylopilus felleus) koja ima ružičastu nijansu, ima neugodan miris i vrlo gorak okus.
Metode kuhanja: sušenje, kiselo konzerviranje, konzerviranje, prženje.
Jestiva, 2. kategorija.
Ove fotografije pokazuju kako izgleda običan bolesti bolesti:
Marsh boletus
Kad gljiva boletus boletus (Leccinum nucatum) raste: od srpnja do kraja rujna.
stanište: pojedinačno i u skupinama u močvarnim močvarama i u vlažnim miješanim šumama s breza, u blizini vodenih tijela.
Šešir je promjera 3-10 cm, a u nekim slučajevima i do 14 cm, u mladim gljivama je konveksan, jastukastog oblika, zatim je ravnih, glatkih ili blago naboranih. Izrazita karakteristika vrste je orahova ili krem-smeđa boja šešira.
Noga je tanka i duga, bjelkasta ili bjelkasta-kremasta. Drugo odlikovanje vrste su velike ljuske na stabljici, posebno kod mladih primjeraka, kada površina izgleda vrlo hrapava i ujednačena.
Visina - 5-13 cm, ponekad doseže 18 cm, debljina -1-2,5 cm.
Celuloza je meka, bijela, gusta, ima laganu aromu gljive. Himenofora je bjelkasta, s vremenom postaje sivkasta.
Cjevasti sloj je debljine 1,2-2,5 cm, bijele boje u mladim primjercima, a kasnije prljavo sivkast, s okruglim i kutnim porama.
varijabilnost: boja šešira varira od lješnjaka do svijetlo smeđe boje. Cjevčice i pore - od bijele do sive. Bijela noga potamni s godinama, prekrivajući se smeđe-sivim ljuskicama.
Nema otrovnih dvojnika. Po boji svojih šešira ove brezove gljive izgledaju poput nejestivih gljiva (Tylopilus felleus), u kojima meso ima ružičastu nijansu i gorak okus.
Jestiva, 2. kategorija.
Ovdje možete vidjeti fotografije boletusa, čiji je opis predstavljen na ovoj stranici:
