Lažno trovanje medom: simptomi, liječenje i posljedice

Medene gljive su pravi dar prirode, što mnogi berači gljiva visoko cijene zbog izvrsnog ukusa i korisnih elemenata u tragovima. Međutim, zajedno s prednostima ovih plodnih tijela može biti velika opasnost.

Teško trovanje medenim gljivama javlja se prilično rijetko, međutim, unatoč tome, nije potrebno olako uzimati sakupljanje kultura gljiva. Reći da agarici sa medom ne čine nikakvu štetu je isto što i osigurati jestivost muhare ili blijedog sira. Glavni i najvažniji uzrok trovanja gljivama gljive su lažni pandanti. Zbog svog neiskustva, berač gljiva može ih zbuniti jestivim vrstama i staviti ih u svoje najnovije košare te na taj način ugroziti sebe i svoje obitelji. Stoga je prije odlaska u šumu u potrazi za usjevima gljiva neophodno proučiti razlike između jestivih gljiva i nejestivih gljiva. Najbolje je potražiti savjet iskusnog berača gljiva i posjetiti mjesto "tihog lova" s njim.

Uzroci trovanja jesenskim gljivama

Međutim, treba imati na umu da u određenoj situaciji čak i bezopasne jesenske gljive mogu dovesti do trovanja. Poznato je da gljive, poput spužva, apsorbiraju soli teških metala poput cinka, kobalta, žive i olova. Takva opijenost voćnim tijelima nastaje ako raste u blizini industrijskih poduzeća i tvornica, kao i uz autoceste. U ovom slučaju, gljive s medom mogu nakupiti puno opasnih tvari, a kada se konzumiraju u hrani - štetiti će zdravlju. Stoga se toplo preporučuje izbjegavanje takvih područja i branje gljiva u ekološki čistom području. Osim toga, dugo skladištenje i nepravilna toplinska obrada gljiva s medom također mogu uzrokovati trovanje.

Ali sve nije tako zastrašujuće kako se čini na prvi pogled. Ako možete izdvojiti jestive vrste mednih gljiva, a također se strogo pridržavati pravila njihova skupljanja, skladištenja i toplinske obrade, onda možete biti sigurni da vas simptomi trovanja medenim gljivama neće uznemiriti i nitko vam neće morati pružiti prvu pomoć.

Simptomi i znakovi trovanja gljivama lažnim gljivama

Simptomi i znakovi trovanja lažnim gljivama ovisit će o specifičnoj vrsti gljivice, kao i o individualnim karakteristikama ljudskog tijela. Dakle, neki predstavnici ove obitelji, iako ih nazivaju lažnima, ipak pripadaju kategoriji uvjetno jestivih. To znači da se tijekom dugotrajne toplinske obrade mogu jesti. Neke vrste lažnih gljiva s medom, ulazeći u tijelo, uzrokuju samo blago trovanje, dok druge mogu čak dovesti i do smrti. Potonji uključuju lažnu folijsku seroplatu i crveno opeku. Konkretno, ozbiljnost simptoma i znakova trovanja gljivama gljivama ovisit će o količini pojedene.Nažalost, od takvih neugodnih pojava nitko nije siguran, pa se definitivno trebate "naoružati" relevantnim podacima koji vam omogućuju otkrivanje trovanja u ranoj fazi i pravovremenu pomoć.

Da biste se zaštitili od strašnih posljedica trovanja lažnim medom, morate biti u mogućnosti ispravno prepoznati prve znakove. Najčešće se opaža akutni gastroenteritis, kao rezultat toga tijelo počinje dehidrirati. U slučaju najmanje sumnje na trovanje, vrlo je teško odrediti stupanj opijenosti. To bi trebao učiniti liječnik, koji će propisati ispravan tretman.

Prvi znakovi trovanja lažnim gljivama obilježeni su pogoršanjem općeg stanja pacijenta. Mučnina, proliv, kao i spastična bol, širili su se po cijelom dijelu trbuha. Ako je trovanje ozbiljnije, onda simptomi ne prestaju na tome. Pojavljuju se novi znakovi: povraćanje, slabost, zimica, hlađenje i vlaga udova, blijeda koža. Od pacijenta počinju pristizati pritužbe na vrtoglavicu i akutnu glavobolju.

U rijetkim slučajevima, ozbiljniji simptomi dodaju se prvim znakovima trovanja gljivama gljivama: slabljenje srčanog ritma, zbog čega se stvara zatajenje srca, smanjuje se krvni tlak, nedostaje zraka, a koža i sluznica stječu plavkast ton.

U još rjeđim situacijama mogu se pojaviti zablude i halucinacije. Pacijent je uronjen u stanje koje graniči s ludilom.

Nakon kojega se vremena pojavljuju simptomi trovanja lažnim gljivama, a što se događa 3. dan?

Koliko dugo se pojavljuju simptomi trovanja lažnim gljivama? Odgovor na ovo pitanje vrlo je važno znati jer će on pomoći pacijentu pravovremenu pomoć, sprječavajući ozbiljne posljedice. Dakle, prvi znakovi se primjećuju nakon 30-50 minuta nakon jela plodnih tijela. Međutim, ako uzmete u obzir stupanj opijenosti i pojedinačne karakteristike tijela, tada se prvi simptomi mogu pojaviti nakon 2-6 sati.

A što se događa nakon trovanja gljivama 3. dana? Ako na vrijeme vidite liječnika i pruži pacijentu pravu pomoć, tada simptomi intoksikacije nestaju bez traga. Inače, samo-lijekom, za nekoliko dana možete dobiti ozbiljne komplikacije na unutarnjim organima, sve do smrti. Ako ne pravite pravodobno pokušaje kvalitetnog liječenja, možete naknadno poremetiti rad bubrega, jetre, srca, kao i gastrointestinalnog trakta.

Simptomi trovanja slanim i kiselim medenim gljivama

Ponekad se trovanje slanim medenim gljivama, kao i kiseli i smrznuti. Otrovne tvari se ne uništavaju ni toplinskom obradom ili šok-smrzavanjem. Stoga je vrlo važno pratiti svaku gljivu koja se skuplja u šumi, kako ne bi slučajno uzeli lažne (otrovne) gljive.

Osim toga, konzervirana plodna tijela mogu biti i opasna, uzrokujući botulizam. A za to nije potrebno valjati par lažnih gljiva u staklenku. Uz nedovoljnu toplinsku obradu jestivih gljiva, uzročnik ove bolesti ne umire, već se nastavlja množiti u zatvorenom spremniku. Istodobno, nemoguće je utvrditi prisutnost botulizma u banci po vanjskim znakovima, stoga je bolje ne štedjeti napore na preliminarnom ključanju. Simptomi trovanja kiselim gljivama isti su kao i kod intoksikacije uzrokovane jedenjem svježih gljiva.

Što učiniti sa simptomima trovanja lažnim gljivama meda: prva pomoć i liječenje

Što treba učiniti u slučaju trovanja lažnim gljivama? Ako je pouzdano poznato da je pacijent jeo gljive dan prije, tada treba odmah pozvati hitnu pomoć. To se posebno odnosi na one ljude čiji je živčani sustav vrlo osjetljiv na učinke otrovnih tvari - djecu i starije osobe.

Prije dolaska hitne pomoći potrebno je isprati pacijentov želudac i dati mu aktivni ugljen.Tradicionalno, ispiranje želuca odvija se na sljedeći način: pacijentu se daje nekoliko čaša tople kuhane vode odjednom da bi popio kako bi se izazvao gag refleks. Potrebno je davati tekućinu svakih 15 minuta, sve dok povraćanje ne počne nestajati u obliku obične vode. Pored toga, da smanjite rizik od posljedica trovanja, crijeva možete očistiti klistirima i laksativom.

Važno! Ako je nekoliko ljudi jelo otrovne gljive kao hranu, a samo se činilo da jedan ima simptome trovanja, svi trebaju oprati stomak. Ni u kojem slučaju se ne pokušavajte sami nositi, otpisujući loše zdravlje kao trovanje kućanstva običnom hranom!

Za simptome trovanja lažnim gljivama meda, liječenje i daljnje preventivne mjere utvrđuje kvalificirani liječnik. Međutim, ako u sljedećih sat ili dva nije moguće doći u bolnicu, osim ispiranja želuca možete poduzeti sljedeće mjere:

• nastavite davati 0,5 tbsp. kuhana voda svakih 20-30 minuta kako bi se zaštitilo tijelo od dehidracije;
• ako je povraćanje gotovo, možete dati topli, malo zaslađeni crni čaj;
• zamotajte pacijenta pokrivačem ili obložite grijaćim jastučićima, koji se također mogu zamijeniti vrućom vodom.

Daljnje liječenje u slučaju trovanja medenim gljivama bit će brzo i učinkovito za pacijenta ako se znakovi opijenosti na vrijeme prepoznaju i pruži odgovarajuća pomoć.

Na kraju pacijenta deka je omotana ili umotana u boce s toplom vodom i boce s vrućom vodom.