Kad se beru jesenske gljive i opis gljiva

Ova plodna tijela dobila su ime po posebnosti uzgajanja na panjevima i deblima drveća. Mnogi berači gljiva početnici postavljaju pitanja: kada sakupljati jesenske gljive i u kojim šumama? Imajte na umu da je područje rasta ove vrste plodnih tijela oštećeno, propadlo, kao i oslabljena listopadna stabla. Posebno jesenske gljive meda vole mjesta s visokom vlagom. Raste u velikim kolonijama, često spojene s bazama nogu.

Ipak, ostaje važno pitanje, kada mogu sakupljati jesenske gljive? Berba gljiva ovisit će o klimatskim uvjetima. Na primjer, jesenske gljive rastu od početka kolovoza do sredine studenog, odnosno glavno vrijeme berbe je rujan i listopad.

Pogledajmo fotografiju i opis jesenskih gljiva i doznajmo kada sakupljati dvije najpopularnije vrste.

Kada mogu sakupljati jesenske gljive meda (Armillaria mellea)

Latinsko ime: Armillaria mellea.

Rod: Armillaria gljive.

obitelj: Fizalakrievye.

sinonimi: pravi medeni agaric.

šešir: promjera od 3 do 15 cm, u mladoj dobi konveksan, zatim se otvara i postaje ravan s valovitim rubovima. Boja se kreće od medeno smeđe do masline s tamnim središtem. Na površini se nalaze svjetlosne vage, koje s godinama mogu nestati.

noga: prekriven je ljuskicama sličnim ljuskicama, dužine 7-12 cm, promjera od 1 do 2 cm. Ima prsten s pokrivača koji s godinama ne nestaje. Donji dio je tamniji, kod dna je raširen.

tijelo: kod mladih primjeraka meso je bijelo, gusto, ima ugodan miris. Pulpa nogu je vlaknasta, a s godinama stječe grubu konzistenciju.

ploče: mlade gljive su skrivene pod velom, imaju žućkast ton. U odrasloj dobi postaju smeđi ili tamnati.

Sezona berbe: vrijeme berbe jesenskih gljiva ovisi o vremenskim uvjetima u regiji. Obično je to sredinom kolovoza, a vrhunac kolekcije događa se u rujnu.

jestivost: jestiva gljiva.

Distribucija: raste po cijeloj Rusiji na deblima mrtvih stabala i trulih panjeva.

Kad trebate sakupljati jesenske gljive s medom gusta (Armillaria lutea)

Latinsko ime: Armillaria lutea.

Rod: Armillaria gljive.

obitelj: Fizalakrievye.

sinonimi: Armillaria Bulbosa, Inflata.

šešir: promjer od 2,5 do 10 cm. U mladoj dobi gljiva ima široko-konusni šešir s okrenutim rubovima, tada postaje gušći i rubovi padaju. U početku ima tamno smeđu boju, s godinama postaje žuta. Na površini se nalaze brojne stožaste ljuskice koje se zadržavaju čak i kod odraslih.

noga: cilindričnog oblika s zadebljanjem u obliku klupka do osnove. "Suknja" je membranska, bijela, koja se potom raspada.

tijelo: bijela s neugodnim mirisom sira.

ploče: česte, s godinama postaju smeđe.

Sezona berbe: vrijeme kada trebate sakupljati jesenske gljive meda je debelu nogu, započinje od sredine rujna do kraja listopada.

jestivost: jestiva gljiva.

Distribucija: Saprofit je i raste na bujnoj travi, trulim panjevima i krošnjama drveća.