Kako gljive izgledaju kao bijele gljive: sve sorte
Predlažemo da saznate sve vrste gljiva koje su slične bijelim gljivama i pročitajte njihov potpuni opis kako biste znali koje su od njih uvjetno jestive, a koje smrtno otrovne. Te će informacije pomoći da se izbjegnu pogreške tijekom šumskog "tihog lova" i zaštitit će od nenamjernog trovanja. Dakle, pročitajte o tome kako gljive izgledaju kao bijele gljive i po kojim se znakovima mogu razlikovati na terenu bez posebne opreme.
Obavezno pogledajte gljivu koja nalikuje bijeloj dojci na fotografiji i zapamtite da je ne možete uzeti u svakom slučaju, jer je vrlo otrovna.
sadržaj
Prava škrinja (bijela)
Prave bijele dojke rastu u šumama breze i miješanim šumama pomiješanim s brezom. Sasvim je rijetka, ali ponekad u velikim skupinama, od srpnja do listopada. Kapica je velika, promjera do 20 cm, kod mladih gljiva bijela je, okruglasto-konveksna, zatim u obliku lijevka, s dlakavim rubom nagnutim prema dolje, bijela ili blago žućkasta, često s blago uočljivim vodenim koncentričnim prugama. U vlažnom vremenu je sluzav, zbog čega se ova gljiva naziva „sirova dojka“. Pulpa je bijela, gusta, krhka, začinjenog mirisa. Mliječni sok je bijele boje, gust, gorkog okusa, postaje sumporno žut u zraku. Noge se spuštaju na nogu, bijele ili kremasta, s žućkastim rubom, široke, rijetke. Stabljika je kratka, gusta, gola, bijela, ponekad s žućkastim mrljama, u zrelim gljivama iznutra je šuplja. Uvjetno jestiva, prva kategorija. Koristi se za kiselost, rjeđe za kiselost krastavaca. Slane grudi imaju plavkastu nijansu.
Bijele gljive, slično mliječnim gljivama (sa fotografijom)
Postoje razne bijele gljive, slične mliječnim gljivama i važno ih je prepoznati po najmanjim razlikama. Bijeli kvržice zbunjuju se, naravno, proizvođačima violine - suhim, tvrdim, bijelim gljivama, poput dvije kapi vode slične bijelim gljivama. Mikolozi se ni sa čime ne mogu dogovoriti - u ovoj se obitelji grbavca još uvijek ističu bijele grudi aspen (iako je to isti igrač violine koji raste u simbiozi sa stablima jastreba, poput boleta), netko drugi se ističe kao bijeli teret. Općenito - zbrka. Uz jestivost također. Dragi autori, potpuno su zbunjeni, dali su uvjetnu jestivost violinistu, ali je aspen, prema njihovom mišljenju, nejestiv.
Vrlo slične grudima su prave žute grudi. Imaju približno iste veličine, rubovi kapaka su također dolje i okrenuti prema dolje. Slično je i u ukusu. Imaju samo žutu boju. Raste uglavnom u brezi, rjeđe u crnogoričnim šumama. Javlja se pojedinačno ili u skupinama od srpnja do listopada. Velika gljiva, po izgledu i veličini slična je pravoj dojci, ali se razlikuje od nje u boji. Ima zlatno žutu kapu sa slabo izraženim tamnim koncentričnim zonama i krznenim rubom omotanim prema dolje, prvo okruglo-konveksnim, a zatim u obliku lijevka. Meso gljive je bijelo, od dodira i postaje žuto.Kada je oštećen, izlučuje bijeli mliječni sok, kaustičan, žuta na zraku po suhom vremenu. Noga je kratka, sužena prema dolje, blijedo žuta, s tamnim mrljama, sluzava. Uslovno jestiva, prva kategorija, ide za kiseli krastavčić i za kiseli krastavac. Po ukusu nije inferiorna u odnosu na sadašnjost.
Aspenina prsa
Aspen gljive rastu u vlažnim šumama aspena i topola. Rijetka je, pojedinačno ili u skupinama, od srpnja do listopada. Šešir je promjera do 20 cm, prvo konveksan, zatim u obliku lijevka, s obrubljenim rubovima okrenutim prema dolje, prljavo bijele boje s ružičastim ili vodenim koncentričnim zonama, sluzav po vlažnom vremenu. Pulpa je bijela, bez primjetnog mirisa i gorućeg okusa. Mliječni sok je bijele boje, ne mijenja se u zraku. Zapisi se spuštaju duž nogu, bjelkaste ili blago ružičaste boje, vrlo česti. Noga je kratka, debela, gusta, sužena prema dolje, u gornjem dijelu donja, bijela ili iste boje sa šeširom. Uvjetno jestiva, druga kategorija. Pogodno samo za soljenje.
pečurka papar
Paprena metvica raste u listopadnim šumama s dodatkom hrasta i breze. Javlja se u srpnju i listopadu prilično često u velikim skupinama. Cijela gljiva je najprije bijela, a zatim žućkaste nijanse. Šešir je promjera do 20 cm, mesnat, gust, prvo ravan, sa zavijenim rubom, a zatim u obliku lijevka, mat, suh. Celuloza je bijela, u presjeku postaje plavkasto-plava boja, paprikastog okusa. Mliječni sok je bogat, bijel, u zraku postaje plav. Ploče su bijele ili kremasta, vrlo česte, uske, spuštaju se duž nogu. Noga je kratka, gusta, glatka, bijela, ponekad s udubljenim mjestima. Uvjetno jestiva, četvrta kategorija. Koristi se za sol i kiselo kuhanje nakon vrenja.
lactifluus vellereus
Plodovi se često nalaze u crnogoričnim i listopadnim šumama srednje zone, u velikim skupinama, od sredine lipnja do sredine rujna. Šešir s promjerom do 20 cm, prvo ravno konveksnog oblika, usred udubljenja, sa uvijenim rubom. Kasnije postaje lijevkasti oblik s valovitim, često ispucanim rubom. Podloga je suha, blago pupoljna, čisto bijela, kasnije blago obojena. Ploče su rijetke, bjelkaste ili žućkaste boje. Noga do 6 cm duga, debela, u osnovi malo sužena, čvrsta, bijela. Celuloza je gruba, gusta, bijela, kasnije žućkasta, s obilnim bijelim, gipkim, mliječnim sapom.
Sakupljene gljive u košari trljaju se jedna o drugu i emitiraju karakteristično škripanje.
Zbog toga su ih nazivali "violinisti", "violinisti". Berači gljiva ne uzimaju uvijek ove gljive, iako se koriste za soljenje, postaju jake i dobivaju raskošan miris. Gljiva postaje bijela s plavkastim nijansama i pukne na zubima.
Otrovna gljiva bijele gljive
Otrovna gljiva, slična bijeloj kvržici, je sivo-ružičasti laktarij i apsolutno je nejestiva, smrtonosna za ljude.
Šešir s promjerom od 4-12 cm, gusto mesnat, konveksno ili plosnato raspoređen do lijevkastog oblika, ponekad s gomoljem, isprva sa savijenim, a kasnije spuštenim rubom, suh, svilenkasto-vlaknast, sitno ljuskav, gotovo gol s godinama, oker-crveno-meso, oker - prljavo ružičasto-sivo ili ružičasto-smeđe, kada se osuši mutnim mrljama. Ploče su silazne, uske, tanke, bjelkaste, kasnije ružičasto-kremkaste i narančasto-oker boje. Noga 4-8 × 0,8–3,5 cm, cilindrična, gusta, na kraju šuplja, filc, u dnu dlakavo-filc, boja šešira, u gornjem dijelu svjetlija, brašna. Meso je žućkasto s crvenkastim nijansama, donji dio nogu je crvenkastosmeđi, slatkast, bez posebnog mirisa (kada se osuši, s mirisom kumarina); mliječni sok je vodenast, sladak ili gorak, ne mijenja boju na zraku. Vegetacija. Raste u vlažnim crnogoričnim i listopadnim šumama. Formira plodna tijela u srpnju i listopadu. Otrovna gljiva.
Reci mi !!!!! Kakve su gljive slične vrganjima, ali crne se na rezu?