Gljive sa šiljcima na površini
Gljive kupina
Jež antene (Creolophus cirrhatus).
obitelj: Hericiaceae (Hericiaceae).
sezona: kraj lipnja - kraj rujna.
navika: popločane grupe.
Opis:
Pulpa je pamučna, vodenasta, žućkasta.
Tijelo ploda je okruglo, vjetrovitog oblika. Površina je čvrsta, hrapava, urasle vile, lagane. Himenofora se sastoji od gustih, mekih, stožastih svjetlosnih bodlji, dugačkih oko 0,5 cm.
Rub kapice je omotan ili spušten.
Jestiva u mladoj dobi.
Ekologija i distribucija:
Ova gljiva šiljaka raste na mrtvoj tvrdoj drva (aspen), u listopadnim i mješovitim šumama i parkovima. Rijetka je.
Koraljni jež (Hericium coralloides).
obitelj: Hericiaceae (Hericiaceae)
sezona: početak srpnja - kraj rujna
navika: pojedinačno
Opis:
Plodno tijelo je razgranato, grmoliko, koraljno oblikovano, bijelo ili žućkasto, a kod starih primjeraka koji rastu na okomitoj površini, grančice i šiljci vise.
Celuloza je elastična, blago gumena, slabog ugodnog okusa i mirisa. Mlade gljive mogu rasti u svim pravcima odjednom.
Obilna himenofora raspršena je po površini plodnog tijela. Šiljci dugi do 2 cm, tanki, lomljivi.
Smatra se jestivom gljivom, ali zbog svoje rijetkosti ne treba je sakupljati.
Ekologija i distribucija:
Raste na panjevima i mrtvim šumama listopadnih vrsta (aspen, hrast, češće breza). Rijetka je. Navedena je u Crvenoj knjizi Rusije.
Žuti jež (Hydnum repandum).
obitelj: Ježevi (Hydnaceae).
sezona: kraj srpnja - rujan.
navika: pojedinačno ili u velikim gustim skupinama, ponekad u redovima i krugovima.
Opis:
Noga je čvrsta, svijetla, žućkasta.
Šešir je konveksan, konveksno-konkavan, valovit, neujednačen, suh, svijetložut.
Pulpa je gusta, krhka, lagana, stvrdnjava i blago gorka s godinama.Giminofor iz debelih svijetlih kremastih bodlji blago se spušta na nogu
Mlade gljive su pogodne za sve vrste prerade, a zrele gljive zahtijevaju prethodno kuhanje da izgube tvrdoću i gorak okus.
Ekologija i distribucija:
Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama, u travi ili mahovinama. Preferira vapnenasta tla.
Željezni pseudo-vlak (Pseudohydnum gelatinosum).
obitelj: Exidium (Exidiaceae).
sezona: Kolovoz - studeni.
navika: pojedinačno i u skupinama.
Opis:
Stabljika se izražava samo u gljivicama koje rastu na vodoravnoj površini.Himenofora se sastoji od mekih kratkih sivkastih prozirnih bodlji.
Plodna tijela su u obliku žlice, obožavanog ili jezičnog oblika. Površina kapka je glatka ili baršunasta, sivkasta, s godinama tamni.
Celuloza je želatinozna, meka, prozirna, svježeg mirisa i okusa.
Gljiva se smatra jestivom, ali zbog rijetkosti i niskih kulinarskih kvaliteta praktički se ne sakuplja.
Ekologija i distribucija:
Raste na propadajućim, ponekad vlažnim, panjevima i deblima raznih četinjača i (rijetko) listopadnih stabala u šumama različitih vrsta.
Kišni kabanice sa šljokicama
Crni kaban (Lycoperdon echinatum).
obitelj: Kišni ogrtači (Lycoperdaceae).
sezona: Srpanj - rujan.
navika: pojedinačno i u malim skupinama.
Opis:
Voćno tijelo u obliku kruške s kratkom nogom.
Površina je prekrivena dugim (do 5 mm) oštrim, zakrivljenim kremastim šiljcima, potamnjenjem s vremenom do žuto-smeđe boje. S godinama gljiva postaje gola, meso mladih s mrežasti uzorak.
Celuloza mladih gljiva je svijetla, bijela, ugodnog mirisa, kasnije potamni do smeđe-ljubičaste boje.
Gljiva je jestiva u mladoj dobi.
Ekologija i distribucija:
Raste na tlu i leglu u listopadnim i smrekovim šumama, na sjenovitim mjestima. Preferira vapnenasta tla. Rijetka je.
Dlakavi kišni ogrtač (Lycoperdon perlatum).
obitelj: Kišni ogrtači (Lycoperdaceae).
sezona: sredina svibnja - listopad.
navika: pojedinačno i u skupinama.
Opis:
Meso je u početku bijelo, elastično, s blagim ugodnim mirisom; kako dozrijeva, postaje žut i postaje mršav.
Tijelo voća je, u pravilu, hemisferično, s vidljivim pseudopodom. Koža u mladosti je bijela, tamnoljubičasta do sivkasto smeđe boje, prekrivena lako odvojivim trnjem različitih veličina.
U gornjem dijelu često se razlikuje karakteristični tubercle.
Mlade gljive s bijelim mesom su jestive. Koristi se svježe prženo.
Ekologija i distribucija:
Raste u crnogoričnim i mješovitim šumama, na rubovima, rjeđe na livadama.
Kišni ogrtač u obliku kruške (Lycoperdon pyriforme).
obitelj: Kišni ogrtači (Lycoperdaceae).
sezona: kraj srpnja - listopad.
navika: velike guste skupine.
Opis:
Kod odraslih gljiva površina je glatka, često grubo mrežaste, smeđe boje. Koža je gusta, kod odraslih gljiva lako se ljušti.
Celuloza ugodnog mirisa gljive i slabog okusa, u mladosti je bijela, pamučna, postepeno postaje crvena. Tijelo voća u gornjem dijelu je gotovo okruglo. Površina mladih gljiva je bijela, bodljikava.
Lažna pedilica kratko se sužava prema dolje, s korijenskim postupkom.
Mlade gljive s bijelim mesom su jestive. Koristi se kuhano i prženo.
Ekologija i distribucija:
Raste na propadajućem drvetu listopadnih, rijetko četinjača, na osnovi drveća i mahovitih panjeva.
