Gljive s voćnim tijelima neobičnog oblika
sadržaj
- Neobične gljive iz obitelji lisnatih i lobate
- Neobične gljive iz obitelji Morel
- Neobične gljive iz obitelji Locia
- Neobično oblikovane gljive iz obitelji Otideeva i Pecitsa
- Neobične gljive iz obitelji Pironeme i Sarcoscifidae
- Neobično oblikovane gljive iz obitelji Chanterelle i Veselkovy
- Neobične gljive iz obitelji Starovikovye i False-rainbow
Neobične gljive iz obitelji lisnatih i lobate
Obična linija (Gyromitra esculenta).
obitelj: Discinaceae (Discinaceae)
sezona: kraj travnja - kraj svibnja
navika: pojedinačno i u skupinama
Opis:
Noga je blago savijena, često sužena do osnove, šuplja, lagana.
Pulpa je voštana, krhka, lagana, bez posebnog mirisa.
Rub šešira lijepljen je uz nogu duž gotovo cijele duljine kape. Šešir, naboran, savijen u obliku mozga, smeđi, svijetli se s godinama. Iznutra je kapa navijana-šuplja
Ova neobična gljiva je otrovna. Sadrži žiromitrine koji uništavaju krv, kao i središnji živčani sustav, jetru i gastrointestinalni trakt.
Ekologija i distribucija: Raste u miješanim i četinarskim šumama, u plantažama mladih borova, na čistinama, uz ceste.
Kovrčava noža (Helvella crispa).
obitelj: Jastog (Helvellaceae).
sezona: kraj kolovoza - listopad.
navika: pojedinačno i u skupinama.
Opis:
Pulpa je krhka, bjelkasta, bez mirisa.
Šešir, zakrivljen, dvo- ili četverouglast, svijetlo žut ili oker. Rub šešira slobodan je, valovito-zavijen, na nekim mjestima je narastao.
Noga je udubljena u udubinu, proširena do osnove, šuplja, lagana.
Uvjetno jestiva gljiva loše kvalitete. Koristi se svježe (nakon prethodnog kuhanja s odljevom juhe) i osušeno.
Pogledajte kako ova neobična gljiva izgleda na fotografiji:
Ekologija i distribucija:
Raste u listopadnim i mješovitim šumama, u grmlju, travi, u blizini cesta. Rijetka je.
Lopatica bez koštica (Helvetia lacunosa).
obitelj: Jastog (Helvellaceae).
sezona: Srpanj - rujan.
navika: pojedinačno i u skupinama.
Opis:
Šešir je oblikovan od dva ili tri nepravilno sedlo oblika, boje od sivkasto-plavkasto do tamno sive.
Noga - nepravilno cilindrična ili u obliku uskog kluba, kobasica, s oštrim rebrima, sivih tonova.
Pulpa je vrlo krhka, okus i miris mladih gljiva su začinjeni, s godinama postaju plijesni, zemljani.
Neobična gljiva zvana loputa bez koštice je uvjetno jestiva. Mladi primjerci su ukusni, iako pomalo žilavi.
Ekologija i distribucija:
Raste u listopadnim i mješovitim, rjeđe u crnogoričnim šumama, na golom tlu i među vegetacijom. Preferira kisela tla.
Neobične gljive iz obitelji Morel
Morel visok (Morchella elata).
obitelj: Morel (Morchellaceae).
sezona: Travanj - lipanj.
navika: pojedinačno i u malim skupinama.
Opis:
Celuloza je iznutra bijela, nježna, šuplja, zemljanog ili gljivastog mirisa, Stanice su maslinasto smeđe, u zrelim gljivama - smeđe ili crno smeđe boje.
Kapica je uska, stožasta, prekrivena ćelijama omeđenim manje ili više paralelnim okomitim uskim naborima.Rod kapice u mladoj dobi proteže se izvan granice spoja s nogom, glatko se glatkuje i glatko prelazi u nogu.
Peteljka je presavijena, proširena na dnu, šuplja, bjelkasta među mladim gljivama, kasnije žućkasta ili oker. Pregrade su maslinasto-oker; boja gljiva potamni s godinama.
Uvjetno jestiva gljiva. Prikladna je za hranu nakon vrenja 10-15 minuta (juha se stapa) ili nakon sušenja 30-40 dana.
Ekologija i distribucija:
Raste na tlu u crnogoričnim i listopadnim šumama, često na travnatim livadama i šumskim rubovima, u vrtovima i kuhinjskim vrtovima.
Morel (Morchella esculenta).
obitelj: Morel (Morchellaceae).
sezona: početak svibnja - sredina lipnja.
navika: pojedinačno i u skupinama.
Opis:
Noga se stapa s rubom kapice.
Gljiva je iznutra šuplja. Šešir je okruglog oblika, smeđi, grubo stanični.
Meso je voštano, krhko, s ugodnim mirisom i okusom. Prst je bjelkaste ili žućkaste boje, proširen odozdo, često nazubljen.
Ukusna, uvjetno jestiva gljiva. Prikladna je za hranu nakon vrenja 10-15 minuta (juha se ocijedi), ili osuši.
Ekologija i distribucija:
Raste u svijetlim listopadnim, kao i u miješanim i crnogoričnim šumama, u parkovima i vrtovima, na travnatim travnjacima i šumskim rubovima, pod grmljem, na čistinama.
Beanie (Verpa conica).
obitelj: Morel (Morchellaceae).
sezona: Travanj - svibanj.
navika: pojedinačne i raštrkane grupe.
Opis:
Noga cilindrična ili spljoštena bočno, šuplje, krhko, prekriveno ljuskicama u obliku mekinja; boja je bijela, a zatim postaje žuta.
Šešir zvonastih, smeđih tonova.
Meso je nježno, krhko. Površina kapka je prekrivena plitkim naborima, ponekad gotovo glatkim, natečenim, obično na vrhu.
Ova neobična gljiva je jestiva, zahtijeva prethodno kuhanje (juha se stapa).
Ekologija i distribucija:
Raste u listopadnim, mješovitim i poplavnim šumama, grmlju, šumskim pojasevima, često uz aspen, vrbu, brezu. Rijetka je.
Sipkasto jelo (Disciotis venosa).
obitelj: Morel (Morchellaceae).
sezona: Travanj - svibanj.
navika: pojedinačno ili u malim skupinama.
Opis:
Vanjska površina je glatka, praškasta ili sitno ljuskava, presavijena, bjelkasta ili lisnata.
Celuloza je krhka, s blagim okusom i mirisom klora.Unutarnja površina je najprije glatka, oker, a zatim postaje radijalno rebrasta, smeđa.
Plodno tijelo je mesnato, prvo u obliku čašice ili tanjura, a zatim je ravna.
Kratka noga je uronjena u tlo.
Jestiva gljiva niske kvalitete. Za uklanjanje neugodnih mirisa potrebno je prethodno kuhanje.
Ekologija i distribucija:
Raste na pjeskovitom tlu u šumama raznih vrsta, uz ceste, provalije, uz obale potoka, na čistinama.
Neobične gljive iz obitelji Locia
Gljive u obliku lijevka u obliku čaše.
Limunska bisporela (Bisporella citrina).
obitelj: Leocium (Leotiaceae).
sezona: sredina rujna - kraj listopada.
navika: velike guste skupine.
Opis:
Plodna tijela su u početku kapasta, konveksna, a površina im je neprozirna, limun žuta ili svijetložuta.
S godinama plodna tijela dobivaju oblik diska ili čašice.
Dolje, plodna tijela protežu se u suženoj „nozi“, ponekad degenerirajući.
Zbog male veličine hranjiva vrijednost nije.
Ekologija i distribucija:
Raste u listopadnim i mješovitim šumama, na propadanju tvrdog drveta (breza, lipa, hrast), na deblima, često na kraju trupca - na vodoravnoj površini brvnara i panjeva, na granama.
Prljava Bugarska (Bugarska ispituje).
obitelj: Leocium (Leotiaceae).
sezona: sredina rujna - studeni.
navika: u skupinama.
Opis:
Celuloza je želatinozno-elastična, gusta, oker smeđa, kada se osuši postaje kruta.
Crna gornja površina ostavlja tragove na prstima, a zrelo voćno tijelo ima oblik široke čaše.
Mladi primjerci su pehasti, smeđi.
Gljiva je nejestiva.
Ekologija i distribucija:
Raste na mrtvom drvetu i mrtvoj šumi (hrast, aspen).
Neobulgaria je čista (Neobulgaria pura).
obitelj: Leocium (Leotiaceae).
sezona: sredina rujna - studeni.
navika: guste spojene grupe.
Opis:
Unutarnja površina je sjajna, siva, sivkasto-plavkasta ili sivkasto-smeđa, a bočna površina je fino bradavica.
Celuloza je mesnata, želatinozna, nježna.
Plodno tijelo je u obliku čaše, istaknuto, stožasto suženo prema bazi.
Gljiva je nejestiva.
Ekologija i distribucija:
Raste na mrtvim granama listopadnih stabala (breza).
Neobično oblikovane gljive iz obitelji Otideeva i Pecitsa
Magarac Otidea (Otidea onotica).
obitelj: Otideas (Otideaceae).
sezona: početak srpnja - sredina listopada.
navika: u skupinama.
Opis:
Tijelo ploda je jajoliko, sa uvijenim rubovima.Unutarnja površina je žuto-oker, žuto-narančasta s crvenkastim tonom i hrđavim mrljama.
Celuloza je tanka, kožna, bez mirisa.
Vanjska površina je oker, mat, izrazita je kratka noga.
Jestiva gljiva niske kvalitete. Koristi se svježe nakon prethodnog vrenja.
Ekologija i distribucija:
Raste na tlu u listopadnim i mješovitim šumama. Rasprostranjen u europskom dijelu Rusije i Urala.
Smeđa paprika (Peziza badia).
obitelj: Pezitsovye (Pezizaceae).
sezona: sredina svibnja - rujan.
navika: u skupinama.
Opis:
Vanjska je površina kestenasta, zrnasta, a unutarnja površina glatka, po vlažnom vremenu, sjajno smeđa.
Plodno tijelo je sjedeći, u mladosti je polusobno, a zatim se postupno otvara. Zrelo plodno tijelo je tanjurastog oblika s uredno nabranim rubovima.
Meso je smeđe, krhko, vodenasto.
Jestiva gljiva vrlo loše kvalitete. Koristi se svježe nakon prethodnog vrenja, kao i osušeno.
Ekologija i distribucija:
Raste samo na vlažnim mjestima na tlu u crnogoričnim i mješovitim šumama, na mrtvom drvu listopadnih vrsta (aspen, breza), na panjevima, pored puta.
Bobica paprika (Peziza vesiculosa).
obitelj: Pezitsovye (Pezizaceae).
sezona: kraj svibnja - listopad.
navika: u skupinama i pojedinačno.
Opis:
Tijelo ploda isprva je gotovo sferno oblikovano, a potom se kupuje iscrpljenim rubom umotanim unutra. Unutarnja površina je matirana ili blago sjajna, bež, svijetlo smeđe boje s maslinastim nijansama.
Vanjska površina je smeđe-smeđe, praškaste boje. Stara voćna tijela su tanjurasta oblika, često s repom, osušenim rubom, sjedala ili s vrlo kratkom nogom.
Meso je krhko, voštano, smeđkasto.
Podaci o jestivosti su kontradiktorni. Prema nekim izvještajima, može se koristiti u hrani nakon vrenja.
Ekologija i distribucija:
Raste na vlažnim mjestima na oplođenom tlu u šumama i vrtovima, na propadlom tvrdom drvetu (breza, aspen), na deponijama i cvjetnim krevetima.
Neobične gljive iz obitelji Pironeme i Sarcoscifidae
Aleuria narančasta (Aleuria aurantia).
obitelj: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
sezona: kraj svibnja - sredina rujna.
navika: u skupinama.
Opis:
Plodno tijelo je sjedeće, šalicasto oblikovano, tanjur ili uho, rubovi su savijeni neravnomjerno. Vanjska površina je gusta, tupa, prekrivena bijelim pubertenatom.
Celuloza je bjelkasta, tanka, krhka, bez izraženog mirisa i okusa.
Unutarnja površina je svijetlo narančasta, glatka.
Jestiva gljiva niske kvalitete. Koristi se svježe nakon prethodnog kuhanja (na primjer, za ukrašavanje salate) ili osušeno.
Ekologija i distribucija:
Raste u listopadnim i mješovitim šumama na tlu i trulom drvu, na vlažnim, ali osvijetljenim, svijetlim mjestima, na vlažnim livadama, u vrtovima, uz ceste.
Scutellinia u obliku tanjura (Scutellinia scutellata).
obitelj: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
sezona: kraj svibnja - studeni.
navika: velike guste skupine.
Opis:
Tijela zrelih plodova su u obliku čaše ili diska, sjedala. Mlada voćna tijela su sfernog oblika, na „nozi“ .Od ruba je uokvirena tamno smeđim ili gotovo crnim dlačicama.
Meso je tanko, crvenkasto, bez određenog ukusa ili mirisa.
Unutarnja površina je glatka, crveno-narančasta, a vanjska je svijetlo smeđa.
Zbog svoje male veličine nema prehrambene vrijednosti.
Ekologija i distribucija:
Raste na vlažnim mjestima, na močvarnim nizinama na sirovom trulom drvu (breza, aspen, rjeđe bor) i granama uronjenim u tlo.
Austrijski Sarcoscifa (Sarcoscypha austriaca).
obitelj: Sarcoscyphus (Sarcoscyphaceae).
sezona: početak travnja - sredina svibnja.
navika: u skupinama.
Opis:
Unutarnja površina je glatka, matirana, svijetlo crvene boje, a vanjska je površina okomito brazdata, bjelkasta ili ružičasta.
Celuloza je gusta, ugodnog mirisa na gljivu, a tijelo ploda je pehasto ili sa šlagom.
Noga se sužava. U starosti plodna tijela ponekad poprime oblik diska.
Jestiva gljiva niske kvalitete. Zahtijeva prethodno kuhanje. Može se koristiti za ukrašavanje posuđa.
Ekologija i distribucija:
Raste u šumama i parkovima na zemlji bogatom humusom, mahovinom, trulim drvom, zrelim lišćem ili korijenom.
Neobično oblikovane gljive iz obitelji Chanterelle i Veselkovy
Rog lijevka (Craterellus cornucopioides).
obitelj: Lisičarke (Cantharellaceae).
sezona: početak srpnja - kraj rujna.
navika: splitske grupe i kolonije.
Opis:
Vanjska površina je gruba, voštana, siva.Kapica je u obliku cijevi, prelazi u šuplju nogu.
Noga sužena do osnove, smeđa ili crno-smeđa, ukočena.
Meso je krhko, filmasta, siva.Unutarnja površina je vlaknasto naborana, smeđa, sivo smeđa, smeđe-crna ili gotovo crna.Od ruba je okrenut, neravnomjeran.
Gornji cjevasti dio jede se svjež i osušen. U zapadnoj Europi gljiva se smatra delicijom.
Ekologija i distribucija:
Raste u listopadnim i mješovitim šumama, na vlažnim mjestima, u blizini cesta.
Žuta žuta (Cantharellus lutescens).
obitelj: Lisičarke (Cantharellaceae).
sezona: Kolovoz - rujan.
navika: u skupinama.
Opis:
Pulpa je gusta, lagano guma, krhka, žućkasta.
Noga je sužena do osnove, zakrivljena, zlatno žute boje. Gljiva je cjevasta od šešira do osnove.
Pokrov je tanak, elastičan, suh, žućkasto-smeđe boje. Ploče kod mladih gljiva nisu izražene; kasnije sinusni, žuti ili narančasti, a zatim sivi.
Jestiva gljiva. Konzumira se svježe (nakon vrenja) i suši. Kao sitno mljeveni prah koristi se za juhe i umake.
Ekologija i distribucija:
Raste u crnogoričnim, obično smrekovim šumama.
Gljive u obliku zvijezde i u obliku trice.
Clathrus archeri.
obitelj: Merry (Phallaceae).
sezona: Srpanj - listopad.
navika: u skupinama i pojedinačno.
Opis:
Lopatice se u početku spajaju na vrhovima, a nakon odvajanja lopatica gljiva poprima oblik zvijezde.
Unutarnja površina lopatica je spužvasta, prekrivena maslinovim mrljama sporiferne sluzi s jakim neugodnim mirisom.U stadiju jajeta gljiva je prekrivena kožom i ljuskom sličnom ljušturi.
Mladi plodni organ je jajolik, sivkast.
Nema prehrambene vrijednosti.
Ekologija i distribucija:
Raste na tlu listopadnih i miješanih šuma, na livadama i u parkovima. Nalazi se na pješčanim dinama.
Crvena rešetka (Clathrus ruber).
obitelj: Merry (Phallaceae).
sezona: proljeće - jesen.
navika: u skupinama i pojedinačno.
Opis:
Tijelo zrelog voća ima izgled sferne rešetke crvene boje, Meso je spužvasto, nježno, u zrelom obliku ima neugodan miris.
U dnu plodnog tijela vidljivi su ostaci membranskog pokrivača, bijela ili smeđe nezrela tijela su jajolika oblika.
Unutarnja površina zrelih primjeraka prekrivena je maslinasto smeđom sluzi.
Nejestiva gljiva.
Ekologija i distribucija:
Raste na šumskom leglu i na ostacima trulog drva. Povremeno se nalazi u Rusiji u Krasnodarskom teritoriju. Navedena je u Crvenoj knjizi Rusije.
Neobične gljive iz obitelji Starovikovye i False-rainbow
Zvijezde obrubljene (Geastrum fimbriatum).
obitelj: Zvjezdane (Geastraceae).
sezona: jesen.
navika: grupe ili prstenovi.
Opis:
Tijelo ploda u početku je sferično, razvija se u tlu. Kasnije se troslojna, kruta školjka rastrgne i od zvijezda odvaja na strane.
Rupa za izlaz spore je obrubljena.
Vreća spora je svijetlosiva s tankom školjkom.
Pojedine režnjevi počinju se uvijati kako plodno tijelo napušta zemlju.
Mogu se jesti mlada sferna plodna tijela, ali meso im se slabo probavlja.
Ekologija i distribucija:
Raste na leglu na alkalnom tlu pod crnogoričnim i listopadnim drvećem.
Schmidelove zvijezde (Geastrum schmidelii).
obitelj: Zvjezdane (Geastraceae).
sezona: Srpanj - rujan.
navika: u skupinama i pojedinačno.
Opis neobične zvijezde gljiva Schmiedel:
Vreća s sporom je kožna, smeđa, s malom nogom. Otvor za izlaz spore okružen je vlaknastim rubom.
Unutarnja strana školjke je glatka, manje puknuta, od svijetlo smeđe žute do svijetlo smeđe boje.
Tanka vanjska školjka plodonosnog tijela razrezana je u 5-8 nejednako oštrih režnjeva, završavajući se prema dolje.
Nejestiva gljiva.
Ekologija i distribucija:
Raste na tlu i leglu u listopadnim i četinarskim šumama i šumskim nasadima, u stepama na tlu. Preferira lagano pjeskovito ilovasto tlo. Nalazi se u Rusiji u južnim regijama europskog dijela, Sibiru i Dalekom istoku.
Zemaljska zvijezda trostruka (Geastrum triplex).
obitelj: Zvjezdane (Geastraceae).
sezona: kraj ljeta je jesen.
navika: u skupinama.
Opis:
Vanjski sloj školjke kada sazrijeva tvori "zvijezdu". Tijelo mladog voća ima ponavljajući oblik.
Izlazni otvor spore okružen je pritisnutim područjem, a unutarnji sloj školjke čini karakterističan „ovratnik“.
Vreća spora je smećkasta.
Nejestiva gljiva.
Ekologija i distribucija:
Raste u listopadnim i mješovitim šumama, među opalim lišćem i iglicama.
Higrometrični lančanik (Astraeus hygrometricus).
obitelj: Pseudo-kabanica (Sclerodermatineae).
sezona: tijekom cijele godine.
navika: u skupinama.
Opis:
Vanjska školjka, kada sazri, pukne od vrha do dna na 5-20 šiljastim noževima, a po suhom se vremenima noževi savijaju, skrivajući vrećicu spora, i ispravljaju se s povećanjem vlage.
Unutarnja površina lopatica je siva do crvenkasto-smeđe boje, hrapava, prekrivena mrežom pukotina i svjetlijih ljuskica.
Tijelo nezrelog ploda je okruglo, s višeslojnom membranom, crvenkasto-smeđe boje.
Nejestiva gljiva.
Ekologija i distribucija:
Raste na suhom kamenitom i pješčanom tlu i na ilovadama u rijetkim šumama, u stepskim i polupustoj. U Rusiji se nalazi u europskom dijelu, na Sjevernom Kavkazu, u Sibiru, na Dalekom istoku.
Ovdje možete vidjeti fotografije neobičnih gljiva, čija su imena i opisi gore navedeni:
Odgovorio bih, ukratko! Autor ili njihovu grupu podržava sam Svemogući. U brojnim fotografijama i tekstovima našao sam svoja višegodišnja pitanja i odgovore na njih, u kojima sam se susreo. Podržavaju vas iznad istočnog kršćanskog obreda