Enciklopedija gljiva
Nazivi gljiva po abecednom redu: B D D E F W i K L M H oh P P C T X C B W

Gljive s poroznim voćnim tijelom

Među predstavnicima Kraljevstva gljiva ima mnogo vrsta čije plodno tijelo prožimaju velike pore. Takve porozne gljive najčešće rastu na mrtvom drveću ili trulim panjevima, obično su kombinirane u skupinama i poredane su u slojevima duž debla. U pravilu porozne gljive imaju narančastu, hrđavo-žutu ili ciglenu boju plodonosnog tijela.

Porozne gljivice

Gljiva tinder ravna (Ganoderma applanatum).

obitelj: Ganoderma (Ganodermataceae).

sezona: tijekom cijele godine.

navika: plodna tijela obično su smještena nisko, često blizu jedno drugom.

Opis:

Hymenophore cjevasta, bijela ili kremasta bijela; potamni jako, čak i laganim pritiskom, što vam omogućava da crtate po njemu grančicom ili šibicom. Šešir je ravan, s nepravilnim prilivima na vrhu, prekriven mat smeđom koricom.V vanjski (rastući) rub ima bjelkastu boju.

Meso je smeđe, nalik pluti.

Plodno tijelo je porozno, često obloženo slojem rđasto smeđeg spore praha.

Nejestiv. Kaša je tvrda i bez ukusa.

Ekologija i distribucija:

Raste na panjevima i mrtvinama listopadnih stabala (najčešće breza). Povremeno su pogođena oslabljena živa stabla ili crnogorično drvo.

Gljiva tinder (Inonotus hispidus).

obitelj: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).

sezona: od sredine svibnja.

navika: pojedinačno ili cijepljeni u skupinama do tri šešira.

Opis:

Tijela ploda su godišnje, trokutasta u presjeku, najprije vlažna i sunđerasta, kasnije suha i tvrda. Pore su okrugle ili kutne, površina pora žućkastosmeđa, a zatim svijetlo crvena.

Tkivo mladih plodnih tijela zasićeno je vlagom; velike pore - tragovi uklanjanja suvišne vlage (gutacija).

Površina je osjetljiva dlakava, crvenkasta, s vremenom postaje čekinjasta ili gruba.

Ova porozna gljiva je nejestiva.

Ekologija i distribucija:

Raste na krošnjama živih stabala širokog lišća, uzrokujući trulež jezgre stabla. U Rusiji rasprostranjena u južnim regijama, posebno na Kavkazu.

Mirisni tinder (Gloeophyllum odoratum).

obitelj: Gleophyllae (Gloeophyllaceae).

sezona: tijekom cijele godine.

navika: plodna tijela su jednostruka ili spojena u nekoliko, ponekad ugrađuju.

Opis:

Tkanina je pluta, hrđavo smeđa, s mirisom anisa.Himenofora je žućkasto-smeđa, s godinama potamni, pore su velike, okrugle, blago izdužene.

Rub šešira je crven, površina se najprije osjeća, kasnije gruba, gomoljasta, od crvenkaste do gotovo crne.

Voćna tijela su višegodišnja, raznolikog oblika, često s žućkastim izraslima.

Nejestiv.

Ekologija i distribucija:

Raste na panjevima i mrtvim deblima četinjača, uglavnom smreke. Nalazi se na prerađenom drvu.

Tinder lijevka sumporno žut (Laetiporus sulphureus).

obitelj: Polypore (Polyporaceae).

sezona: kraj svibnja - rujan.

navika: usamljene i u popločanim skupinama, obično ne visoko iznad zemlje.

Opis:

Zrela gljiva ima oblik uha, koja se sastoji od nekoliko stopljenih pseudo-šešira u obliku ventilatora, često sjedi na jednoj zajedničkoj podlozi. Površina gljive je porozna, neujednačena, narančasta, često s žućkastim rubom.

tijelo: mesnat, elastičan, sočan, svijetložute boje specifičnog mirisa, zatim suh, bjelkast, kasnije tvrd i drvenast.

Cjevasta himenofora s malim zaobljenim ili nazubljenim porama; cjevčice žute, duge 2-4 mm.

Mlada gljiva izgleda poput kapičaste mesnate mase od intenzivno žute do narančaste.

Gljiva je jestiva u mladoj dobi. Treba sakupljati voćna tijela svijetle boje, vlažna na dodir i blagog okusa bez kiselosti. Nakon vrenja (30-45 min), može se koristiti u salatama, prženim ili mariniranim. U Njemačkoj i Sjevernoj Americi gljiva se naziva „drvena piletina“; jela od nje smatraju se ukusnim. Starije gljivice mogu uzrokovati probavne smetnje, mučninu, povraćanje i vrtoglavicu.

Ekologija i distribucija:

Raste u listopadnim šumama, u parkovima i vrtovima na mrtvim ili starim, oslabljenim stablima. Utječe na topolu, hrast, vrbu, lipu, brezu, bor, javor, orah, kesten, voće i rjeđe druge vrste. Izaziva crvenkasto-smeđu trulež stabljike, uzrokujući isušivanje drva.

Gljiva tinder (Trametes hirsuta).

obitelj: Polypore (Polyporaceae).

sezona: proljeće - kasna jesen.

navika: pojedinačno i u skupinama.

Opis:

Plodna tijela su godišnja, zimi, obično u obliku sjedećih šesterokružnih ili bubrežnih sjedala, a dlačice koje rastu u grozdovima dužine 4-5 mm okomite su, krute, sive.

Himenofora je u mladosti cjevasta, blijedoplava, zatim postaje siva, pore su debelozidne, zaobljene i jednake.

Tkanina je kožna, fleksibilna, bijela, s godinama postaje tvrda, okus je malo gorak.

Nejestiv.

Ekologija i distribucija:

Raste na panjevima, granama, mrtvim, umirućim deblima listopadnih stabala. Javlja se u sjenovitim šumama (posebno u gustinima ptičje trešnje), na čistinama, čistinama; ponekad na drvenim zgradama i ogradama u blizini šume.

Višebojni tinder (Trametes versicolor).

obitelj: Polypore (Polyporaceae).

sezona: sredina lipnja - kraj listopada.

navika: mažu skupine, često spojene s bazama.

Opis:

Površina je baršunasta, s koncentričnim tankim, sinusnim višebojnim zonama, boje od plavkasto-smeđe do oker žute.Cjevasti sloj s malim okruglim nepravilnim porama, žućkast, kasnije.

Plodno tijelo je višegodišnje, u obliku ventilatora ili u obliku rozete.

Pulpa je kožna, svijetla, bijela ili smeđa boja, ugodnog mirisa.

Nejestiv.

Ekologija i distribucija:

Raste na mrtvom drvu, drvoredima, panjevima listopadnih stabala (breza, hrast), rijetko na četinari (smreka).

Grbavi štitnik (Trametes gibbosa).

obitelj: Polypore (Polyporaceae).

sezona: ljeto - kasna jesen.

Rast: samotan i sa popločanim skupinama

Opis:

U dnu je mala hemisferična grba.

Plodna tijela su godišnja, relativno ravna, ponekad neujednačena. Plodna tijela prekrivena su algama iz kojih pozelenjuju. Himenofora je bijela ili svijetlo žuta, pore su pravokutne, izdužene. Površina je blago pupoljna, bjelkasta-sivkasta, gola s godinama, svijetla oker.

Tkanina je pluta, gusta, bijela, rjeđe žućkasta.

Nejestiv.

Ekologija i distribucija:

Raste uglavnom na deblima odumrlog drveta, velikom mrtvom drveću i listopadnim panjevima (obično na garenu i bukvi, rjeđe na jelši, brezi, topoli. Dolazi i na živim stablima.

Tinder lijak švicarski (Phaeolus schweinitzii).

obitelj: Fomitopsis (Fomitopsidaceae).

sezona: proljeće - jesen.

navika: u skupinama.

Opis:

Šešir je ravnog oblika, prekriven bradavicama ili dlačicama, u mladoj dobi sumporno žut, zatim rđasto-smeđe ili tamno smeđe boje, koncentričnih zona .Program šešira je žut.

Himenofora je cjevasta, maslinasto žuta, zatim smeđa.

Meso je preplanulo ili rđasto smeđe.

Nejestiv.

Ekologija i distribucija:

Raste na izbočenom iz zemlje ili prekrivenom posteljinom korijena bora, ariša (rjeđe jele, cedra, smreke), na panjevima, ponekad na donjem dijelu debla. Kao rezultat propadanja korijena, zaražena stabla često se suše.

Brezovi tinder (Piptoporus betulinus).

obitelj: Fomitopsis (Fomitopsidaceae).

sezona: Lipanj - studeni.

navika: u skupinama i pojedinačno.

Opis:

Pulpa je bijele boje, gorkog je okusa i jakog mirisa gljive.Himenofora je cjevasta, pore su okrugle ili kutne, prvo bijele, a zatim sivo smeđe boje.

Podloga je glatka, prekrivena tankom, lako odvojivom bjelkastom, kasnije žućkastom ili smeđom kožom.

Plodna tijela su jednogodišnjaci, prvo gotovo sferične, a zatim u obliku potkove.

U vrlo ranoj dobi gljiva je jestiva, kasnije postaje žilava. Sadrži poliporensku kiselinu - biološki aktivnu tvar s izraženim protuupalnim učinkom.

Ekologija i distribucija:

Raste samo na brezi (mrtva drvo, suho, panjevi, vrlo rijetko na živim deblima).

Ostale porozne gljive tijela

Divovski meripilus (Meripilus giganteus).

obitelj: Miripilovye (Meripilaceae).

sezona: jesen.

navika: pojedinačno i u skupinama.

Opis:

Šeširi su tanki, glatke ili mekane ljuskave površine, smeđe boje. Tkanina je mesnata, bijela, na prepadu potamni, kisela je po ukusu.

Voćno tijelo u obliku brojnih šeširastog ili klinastog šešira, koji se spajaju u zajedničku bazu.

Gimenofor malih pora, bijele ili žućkaste boje, tamnjenje od dodira.

Mogu se jesti mladi primjerci; stariji su nejestivi zbog grubog mesa.

Ekologija i distribucija:

Raste u dnu debla, panjeva, na korijenju tvrdog drva, često na hrastu i bukvi, povremeno na četinari.

Obična jetra (Fistulina hepatica).

obitelj: Jetrena (Polyporaceae).

sezona: sredina srpnja - kraj rujna.

navika: pojedinačno ili u grupi za spajanje.

Opis:

Koža je vlažna, crvena ili smeđa, hrapava, s godinama želatinozan izgled. Mlade gljive po obliku nalikuju jeziku bika, a kasnije se šire.

Himenofora se sastoji od lako odvojivih tubula; porozna površina je vlažna, slamnato žuta ili ružičasta, kad se pritisne, postaje crvena.

Meso nalikuje svježem mesu ili jetri; Ima blagi voćni miris i kiselkasti okus.

Mlade gljive su jestive i ukusne. Koristi se prženo i u salatama

Ekologija i distribucija:

Raste u listopadnim šumama, na starim živim hrastovima, u podnožju ili u udubinama. Izaziva smeđu trulež jezgre.

Crvenkasti Hapalopilus (Hapalopilus rutilans).

obitelj: Polypore (Polyporaceae).

sezona: početak juna - rujna.

navika: pojedinačno i u skupinama.

Opis:

Pulpa je elastična, sunđerasta, suha, crvenkastosmeđa.Cevasti sloj nepravilnih pora, jednobojan sa šeširom, ali više crvenkast.

Površina je osjetljiva-baršunasta, svijetlo smeđe tonove, potamni prilikom dodira.

Tijelo ploda slabo je prikovano, u osnovi debelo, rub zaobljen, a zatim tanak.

Nejestiv.

Ekologija i distribucija:

Raste uglavnom na mrtvim granama, rijetko na deblima raznih tvrdog drva, kao izuzetak na smreci i borovima.

Trichaptum jelka (Trichaptum abietinum).

obitelj: Polypore (Polyporaceae).

sezona: sredina lipnja - studeni.

navika: brojne navijačke skupine.

Opis:

Površina šešira je osjećala baršunasto, dlakavo, bjelkasto-sivkasto, često prekrivena algama.Himenofora je stanična, secirana, lila tonova.

Pulpa je elastična, bjelkasta.

Tijelo voća je u obliku ventilatora.

Nejestiv.

Ekologija i distribucija:

Raste na mrtvim deblima i panjevima četinjača, posebno borova, također na jele, smreke, cedra i ariša, rjeđe na brezi i javoru.

Kućna gljiva (Serpula lacrymans).

obitelj: Coniophore (Coniophoraceae).

sezona: tijekom cijele godine.

navika: pojedinačne i u skupinama, ponekad se stapajući u homogenu masu.

Opis:

Kapi tekućine često strše duž rubova gljivice. Pulpa je pamučne konzistencije s teškim zemljanim mirisom.

Tijela ploda su mesnato-membranska s gustim pamučnim leglom.Rodina plodnog tijela je gusta, filc, bijela.

Himenofora je grubo-sinusno naborana, ponekad mrežasta ili gomoljasta, oker, oker-smeđa, tamno hrđa-smeđa.

Ekologija i distribucija:

Raste na sječenom drvu uglavnom od crnogoričnih vrsta, u zgradama je rijetka u prirodi. Najčešće se počinje razvijati u vlažnim, slabo prozračenim prostorijama. Voćna tijela nastaju tamo gdje micelij, kroz pukotinu ili pukotinu, izlazi na svjetlost i svježi zrak. Gljiva je u stanju brzo uništiti drvenu strukturu.

Drhtavi Merulius (Phlebia tremellosa).

obitelj: Meruliaceae (Meruliaceae).

sezona: Listopad - prosinac.

navika: u skupinama.

Opis:

Susjedni šeširi često su spojeni jedni s drugima.Rod šešira je prozirno-vlažan, želatinozan.Giomenophore je mrežast, mrežaste-sinuaste.

Mlada plodna tijela se otvaraju, himenofora prema van. Celuloza je elastična, gusta.

Savijeni šešir na dodir je vlažan, a na vrhu je mekan, lagan.

Nejestiv.

Ekologija i distribucija:

Raste na mrtvom drvu, panjevima i prerađenom tvrdom drvetu - brezi, aspeni, lipi, brijestu, planinskom pepelu, ptičjoj trešnji. Ponekad se nalazi na četinjačima.

Stereum ukočen (Stereum hirsutum).

obitelj: Stereo (Stereaceae).

sezona: Srpanj - prosinac.

navika: brojne popločane grupe ili redove kolonija

Opis:

Tijelo mladog ploda je pjegavo, izbočeno, oker, žućkasto-smeđe boje sa žutim rubom. Zrelo voćno tijelo je savijeno, pahuljasto oblikovano, izrastalo u stranu ili sjedalo, s valovitim rubom.

Gornja strana pubescentna, dlakava, oker siva.

Pulpa je kožna, tvrda, žuto-oker.

Nejestiv.

Ekologija i distribucija:

Raste na mrtvom tvrdom drveću (hrast, breza, jasen), na panjevima, na ranjenim živim stablima, na obrađenom drvu, na odvojenim granama.

Heterobazidion višegodišnji (Heterobasidion annosum).

obitelj: Bondartsevievye (Bondarzewiaceae).

sezona: tijekom cijele godine.

navika: na panjevima, stražnjica debla koja strši iz tla, korijenje živih i mrtvih stabala.

Opis:

Površina je koncentrirano brazdata, prekrivena tankom smeđom ili smeđom kore.

Pulpa je oker, drvenasta. Rastući rub je bijel ili valovit.

Plodno tijelo je višegodišnje, nepravilnog oblika, vrlo lagano, s relativno velikim porama. Površina je koncentrirano brazdata, prekrivena tankom smeđom ili smeđom kore.

nejestiv; sadrži antitumorske tvari.

Ekologija i distribucija:

Raste u šumama i parkovima uglavnom na borovima, rijetko se nalazi na tvrdoj šumi.

komentari:
Dodajte komentar:

Vaša e-pošta neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Jestive gljive

jela

Reference knjiga