Jesenska gljiva gljiva i njezini opasni pandanti
Prema nekim vanjskim znakovima, jestive vrste gljiva s medom mogu nalikovati otrovnim. Mogu se lako zbuniti ako nemate predstavu o karakterističnim razlikama koje omogućuju određivanje prave gljive. Međutim, naoružani relevantnim podacima učinit ćete žetvu sigurnom. Dakle, morate se sjetiti da jesenski agar s medom također ima otrovni duplik. Moram reći da je rizik susreta s takvim nejestivim primjerkom u šumi prilično velik. Međutim, to ne obeshrabruje one koji znaju razlikovati dobru jestivu gljivu od otrovnog rođaka.
Svi opasni parovi jesenskog medenog muha nazivaju se "lažnim gljivama". Ovo je skupna fraza, jer se može pripisati nekoliko vrsta koje nalikuju pravim jesenskim gljivama. Možete ih zbuniti ne samo vanjskim znakovima, već i mjestom rasta. Činjenica je da lažne gljive meda rastu na istim mjestima kao prave: na panjevima, padnutim krošnjama stabala ili granama. Pored toga, oni u isto vrijeme daju plod i sastaju se u cijelim skupinama.
Predlažemo da pogledate fotografiju jesenjeg saća i njegov opasni dvostruki - lažni pjenu sumporno žute i cigleno crvene. Osim toga, gornji opis gornjih vrsta pomoći će vam da se ne izgubite u šumi i pravilno identificirate jestivu gljivu.
Sumporno žuti otrovni dvostruki jesen
Jedna od glavnih dvostrukih gljiva jesenskog larpenisa je sumporno žuta lažna folija. Ova vrsta je opasan "gost" za vaš stol, jer se smatra otrovnom.
Latinsko ime: Hypholoma fasciculare.
Rod: Hypholoma.
obitelj: Strophariaceae.
šešir: Promjer 3-7 cm, zvonastog oblika, koji, kako tijelo ploda stari, postaje ispupčeno. Boja dvostruke jesenske agarice meda odgovara nazivu: sivo-žuta, žuto-smeđa. Sredina šešira je tamnija, ponekad crvenkastosmeđa, ali rubovi su svjetliji.
noga: ravna, cilindrična, visoka do 10 cm i debljina do 0,5 cm. Šuplja, vlaknasta, svijetložuta.
tijelo: svijetložuta ili bjelkasta, s izraženim neugodnim mirisom i gorkim okusom.
ploče: tanka, gusto smještena, često prilijepljena za nogu. U mladoj dobi ploče su sumporno žute, zatim stječu zelenkast ton, a neposredno prije smrti postaju maslinasto crne.
jestivost: otrovna gljiva. Kad se jede, izaziva trovanje, sve do nesvjestice.
Distribucija: praktički na cijelom području Ruske Federacije, osim u zonama permafrosta. Raste u cijelim skupinama od sredine lipnja do početka listopada. Nalazi se na propadanju listopadnih i crnogoričnih stabala. Raste i na panjevima i tlu u blizini korijenja stabala.
Na fotografiji agarica s medom jesenski i opasni dvostruki zvani lažno sumporna pjena sumporna žuta. Kao što vidite, nejestiva gljiva ima svjetliju boju, a na nozi nema karakterističan prsten suknje koji imaju sva jestiva voćna tijela.
Opasni cigle-crveni dvostruki jesenski otvor (uz video)
Još jedan predstavnik lažnih vrsta meda gljiva, o kojem se jedi još uvijek raspravlja.Mnogi vjeruju da je otrovna, drugi tvrde suprotno. Ipak, odlazeći u šumu, potrebno je zapamtiti da med jesen leti i njegov opasni dvostruki ima niz razlika.
Latinsko ime: Hypholoma sublateritium.
Rod: Hypholoma.
obitelj: Strophariaceae.
šešir: sferična, s dobi otkriva, promjera od 4 do 8 cm (ponekad dosegne i 12 cm). Gusta, mesnata, crveno-smeđa, rjeđe žuto-smeđa. Sredina kapke je tamnija, a na rubovima se često mogu primijetiti bijele pahuljice - ostaci privatnog prekrivača.
noga: glatka, gusta i vlaknasta, s vremenom postaje šuplja i zakrivljena. Do 10 cm duljine i 1-1,5 cm debljine. Gornji dio je svijetložut, donji dio crveno-smeđi. Kao i kod drugih lažnih vrsta, medenocrveni od cigle crvene boje nema prsten suknje, što je glavna razlika između jestivog plodnog tijela.
tijelo: gusta, bjelkasta ili prljavo žuta, gorkog okusa i neugodnog mirisa.
ploče: česta, usko rastuća, svijetlosiva ili žuto-siva. S godinama se boja mijenja u sivo-maslinastu, ponekad s ljubičastom nijansom.
jestivost: popularno se smatra otrovnom gljivom, mada se u većini izvora gljiva cigle crvena smatra uvjetno jestivom gljivom.
Distribucija: teritorij Euroazije i Sjeverne Amerike. Raste na propadajućim panjevima, granama i deblima listopadnih stabala.
Pogledajte i videozapis na kojem se vidi jesenja medova muha i njezine opasne kolege:
