Enciklopedija gljiva
Nazivi gljiva po abecednom redu: B D D E F W i K L M H oh P P C T X C B W

Cilindrični voluhar

Kategorija: jestiv.

Šešir (promjer 5-17 cm): s maštovitom mrežom pukotina, svijetlim okerima u mladim gljivama i bogatim smeđim u zrelim. Tupi tuberkl gotovo uvijek se ističe u središtu.

Oblik hemisfere se vremenom mijenja u ravnu ili blago konveksnu. Baršunasta je i suha na dodir.

Noga (visina 5-15 cm): svilenkasta, s laganim pubertetom, cilindrična. Postoji prsten.

ploče: u početku svjetlost, vremenom potamni i postaju smeđe boje.

tijelo: bijele ili blago smeđe boje. Cilindrična voluhovska gljiva miriše na iscrpljeno vino ili prosijano brašno.

parovi: zvonasta kapica (Rozites caperata), koja raste samo u smrekovim šumama.

Kada raste: od početka svibnja do sredine studenog u suptropskim i južnim dijelovima sjeverne umjerene zone.

Gdje se mogu pronaći: na umirućim i mrtvim listopadnim stablima nalazimo cilindričnu voluharicu. Preferira topole, vrbe, breze, voćke raznih vrsta.

Smetnje: u konzerviranom i osušenom obliku. Gurmani i kuhari u južnoj Europi, Francuskoj i na Sredozemlju smatraju cilindričnu voluharicu pravom delicijom, posebno u jelu poput pečene svinjetine u umaku od gljiva s prilogom od vrućeg kukuruza.

Primjena u tradicionalnoj medicini: nije primjenjivo.

Ostala imena: agrocibe cilindrične.

komentari:
Dodajte komentar:

Vaša e-pošta neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Jestive gljive

jela

Referentna knjiga