Enciklopedija gljiva
Nazivi gljiva po abecednom redu: B D D E F W i K L M H oh P P C T X C B W

Oprez! Smrtonosne otrovne gljive!

Odlazeći na "lov na gljive", mnogi razmišljaju o opasnosti od otrovnih gljiva. I ne čudi, jer iste vrste šumskih darova mogu biti smrtonosna gljiva, a istodobno sadrže korisne tvari koje se koriste u farmakologiji.

Ovaj članak nudi opis otrovnih gljiva, savjete za prvu pomoć za trovanje otrovnim gljivama i druge korisne savjete u vezi s takvim ukusnim, ali ponekad i vrlo opasnim šumskim darovima.

Stanovnici različitih zemalja ili čak regija iste države mogu se odnositi na vrste gljiva na potpuno različite načine. Na primjer, neki berači gljiva smatraju šampionske šampanjacima čak i teritoriju svoga rasta označavaju znakovima "oprez! Otrovne gljive «. Iako svi znaju da je riječ o izvrsnoj jestivoj deliciji koja se koristi u mnogim svjetskim kuhinjama. Navodno je razlog taj što se najotrovnija gljiva - blijeda grebe - vrlo lako zbuniti s jestivim šampinjonom, a to je bogato teškim trovanjem.

Najotrovnija gljiva: Blijeda Toadstool

Blijeda toadstool - Vođa među otrovnim i čak smrtonosnim gljivama. U ovom se slučaju trovanje osjeća samo 8-12 sati nakon što otrov ulazi u tijelo.

Ako je osoba pojela otrovnu gljivu, započinje niz napadaja, praćen jakim bolovima u trbuhu, povraćanjem, proljevom i hladnim znojem. Udovi se počinju hladiti, puls usporava, ali žrtva je još uvijek pri svijesti. Bez hitne medicinske pomoći smrt nastupi nakon otprilike dva tjedna.

Otrov gljiva Amanita

Trovanje amanitom nije tako snažno i manifestira se nakon par sati. To je zbog činjenice da sadržaj otrova u tim gljivama nije toliko visok kao u blijedoj groznici.

Žrtva počinje halucinacije, povraća, konvulzije i proljev. Ovakva trovanja rijetko se završavaju smrtnim ishodom, iako upravo u muharskim agaricima postoji galvelonska kiselina - jedna od najopasnijih. Dobro je što je ovu otrovnu vrstu gljiva lako odrediti: prstenovi na nozi od leteće agarice su jasno vidljivi, a svijetle je boje i imaju zadebljanja u obliku kluba s poklopcem.

Smrtonosne gljive: otrovi i toksini u gljivama

Smrtonosne gljive sadrže otrovne tvari, ali unatoč tome ih se naziva uvjetno jestiva, Na primjer, toksin girotomina iz linije običnog potpuno se uklanja pažljivom toplinskom obradom. Ako se gljive ne kuhaju u kipućoj vodi s nekoliko zamjena vode, tada će ovaj toksin poremetiti prirodni metabolizam aminokiselina i blokirati djelovanje vitamina B6, koji je od vitalnog značaja za čovjeka.

Neurotoksini su klasa otrova gljiva koji u pravilu ne ubijaju, ali čine puno štete. Nakon gutanja, oni prekidaju prijenos bilo kakvih živčanih impulsa. Otrovanje je popraćeno povraćanjem, mučninom, vrućicom, prekomjernom slinjenjem, glavoboljom i slabošću. U nekim se slučajevima mogu pojaviti vidne halucinacije i neugodan zujanje u ušima. Često, čak i nakon završetka liječenja, mogu doći do posljedica trovanja, koje je teško podnijeti.

Leteći agaric i inocybe Patuillard sadrži tako opasan toksin kao što je muskarin, koji uzrokuje razvoj sindroma mikoatropina. Ali ako svi znaju muharski agaric, Patuyar je stakloplastiku lako zbuniti s russulom. Njegova glavna razlika je izbočena grba u sredini kapice. Trovanje optičkim vlaknima započinje manjim oštećenjem vida i povećanom salivacijom, zatim se dodaje proljev i povraćanje, a pritisak se povećava. Mnogo gljiva sadrži enzime koje probavlja zdravo tijelo. Međutim, ako osoba ima problema s crijevima ili gušteračom, tada ne vrijedi riskirati i probati ove vrste gljiva (na primjer, svinje).

Pomoć kod trovanja: što učiniti ako jedete otrovnu gljivu

Znajući što učiniti ako jedete otrovnu gljivu, možete spasiti svoj život i život otrovanog. Izuzetno je važno znati što učiniti kada se troše otrovnim gljivama, posebno kada se pojave prvi simptomi.

Opasnost leži u činjenici da se u većini slučajeva simptomi ne pojavljuju odmah, stoga je važno poduzeti brze mjere. Prva pomoć za trovanje otrovnim gljivama je aktivni ugljen i uporaba velikih količina vode. Laksativi ili emetika također će pomoći u čišćenju želuca i crijeva od toksičnih tvari. Ni u kojem slučaju ne smijete uzimati alkohol: on će samo ubrzati apsorpciju otrova u krv. Ako se nakon jela gljive osjećate gore, odmah treba potražiti liječničku pomoć. I najvažnije - ne uzimajte gljive, ako ne znate točno kojoj klasi pripadaju. Bolje je donijeti kući vrlo mali usjev, ali ostati zdrav i zaštititi voljene od ozbiljnih posljedica trovanja. Ako sebe smatrate početnikom u takozvanom tihom lovu, prije odlaska u šumu pažljivo prijeđite na vodič vrsta gljiva, po mogućnosti fotografije. Ponesite ga sa sobom i pomoću njega provjerite pripada li gljiva određenoj skupini. Najvažnija stvar u ovom poslu je svjesnost i oprez.

komentari:
Dodajte komentar:

Vaša e-pošta neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Jestive gljive

jela

Referentna knjiga