Enciklopedija gljiva
Nazivi gljiva po abecednom redu: B D D E F W i K L M H oh P P C T X C B W

Voda pjegava, žuto-smeđa i zlatna

Ryadovki su ime dobili s razlogom: rastu u redovima ili velikim skupinama. Ova plodna tijela mogu se naći diljem Ruske Federacije u zoni umjerenih šuma. Poznato je da su sve vrste redova jesenske gljive. Među njima ima i jestivih i nejestivih, pa čak i otrovnih predstavnika. Berači gljiva s iskustvom zaista cijene veslače, jer imaju visoke ukusne kvalitete, a također se savršeno podnose različitim procesima obrade. Međutim, prije svega, morate znati kako izgleda ova ili ona vrsta ovog plodnog tijela.

Opis i distribucija žućkasto smeđe boje

Žućkasto-smeđa kokoš - prilično uobičajena lamelarna gljiva, koja pripada obitelji Ryadovkov. Klasificirano je kao uvjetno jestivo, ali postoje izvori koji ovo plodno tijelo nazivaju nejestivim i čak otrovnim.

Ispod je fotografija i opis reda žuto-smeđe boje.

Latinsko ime: Tricholoma fulvum.

obitelj: Ryadovkovye.

sinonimi: Tricholoma flavobrunneum, red žuto-smeđa, smeđe-žuta, crveno-smeđa, smeđa. U narodu se ova vrsta gljiva naziva i med od plantaže i oraha.

parovi: su odsutni.

šešir: promjera 4-10 cm, ponekad postoje primjerci sa šeširom od 15 centimetara. Oblik je okruglasto-konusnog oblika, s godinama postaje raširen i valovit, u središtu je vidljiv tubercle. Kod mladih primjeraka rubovi šešira su okrenuti prema unutra, u starim su naborani. Obratite pažnju na boju šešira veslačkog šešira žuto-smeđe boje, prikazanu na fotografiji:

Kao što vidite, njegova je boja prilično lijepa - žuto-narančasta, crveno-smeđa ili crvenkasta, u sredini je nijansa uvijek tamnija. Nakon kontakta osjeti se da je površina šešira glatka i suha, ali po vlažnom vremenu postaje sjajna i skliska.

noga: visoka, do 15 cm, vlaknasta, gusta, suha, glatka. Boja je slična hladu šešira, a tijekom vlage površina postaje ljepljiva.

tijelo: gusta, srednje mesnata, bijela ili žućkasta. Miris je praškast, blago izražen, gotovo neprimjetan, okus je gorak. Pulpa nogu je vlaknasta, bijela ili žućkasta.

ploče: vrlo širok, prirezan, prianjan, često ili rijetko smješten. Prema opisu reda žuto-smeđe boje, boja njegovih ploča je svijetla ili kremasta, može se primijetiti lagana žuta boja. S godinama postaju potpuno smeđe ili obojene odgovarajućom bojom.

jestivost: uvjetno jestiva gljiva kategorije 4, međutim, oni koji su je probali primjećuju neugodnu gorčinu u pulpi.

Sličnosti i razlike: Berači gljiva bez iskustva mogu zbuniti žuto-smeđu "ljepotu" s nizom topola (Tricholoma populinum) - uvjetno jestiva vrsta gljiva. Međutim, potonji ima deblju stabljiku, bijele ploče i raste uglavnom u blizini topola.

Distribucija: Sjeverna Amerika, zapadni i istočni dio Europe, središnja i sjeverna Rusija, Ural i Daleki istok. Gljiva, žućkasto smeđa, preferira listopadne i mješovite šume. Raste u skupinama od kolovoza do listopada. Plodovi su uvijek obilni, plodno tijelo samo podnosi sušu.

Ryadovka zlatna: fotografija, opis i distribucija

Zlatni red (Tricholoma auratum) - jestiva gljiva loše kvalitete, čija je značajka dodjela kapljica soka. Vrlo je lako prepoznati ovo plodno tijelo, mnogi iskusni berači gljiva tvrde da ga je gotovo nemoguće zbuniti s drugim vrstama.

Sljedeći opis i fotografija zlatnog veslanja pomoći će razumjeti izgled i značajke njegovog rasta.

Latinsko ime: Tricholoma auratum.

obitelj: Ryadovkovye.

šešir: promjera od 6 do 10 cm, konveksne s uvijenim rubovima. Kako odrastate, šešir postaje otvoren s tuberkulom u sredini. Površina ima karakterističnu narančasto žutu boju, a u sredini je vidljivo tamnije područje smeđe-narančaste boje. S početkom kiše možete promatrati kako površina kapka postaje sluzava i skliska.

noga: ima izraženo područje crvenkasto-narančastih ljuskica. Osim toga, noga gljive zlatne rogače ispušta kapljice soka, što je njegova karakteristična karakteristika.

tijelo: gusta, bijela, ima blagu aromu brašna i snažan gorak okus.

ploče: rijetka, tanka, bijela.

jestivost: Smatra se jestivom gljiva slabe kvalitete, ali zbog gorke pulpe smatra se nejestivom i otrovnom vrstom male toksičnosti.

Distribucija: čitav teritorij umjerene zone sjeverne polutke.

Fotografija pokazuje da zlatna vrba raste u skupinama u crnogoričnim i mješovitim šumama. Također, ova vrsta plodnih tijela preferira tla bogata vapnom, ponekad raste sama. Sezona branja gljiva počinje u srpnju i traje do listopada.

Voda pjegava (Lepista gilva) ili smeđe-žuta žučica (Clitocybe gilva)

Prema jednom izvoru, voda opažena (Lepista gilva) Smatra se jestivom ili uvjetno jestivom vrstom, dok ga neki strani izvori nazivaju otrovnim. Međutim, većina mikologa slaže se da je ova gljiva i dalje jestiva, ali da je od male vrijednosti zbog loše kvalitete ukusa. S tim u vezi, veslanje na vodi ili mrljasto smeđe žuta danas se u pravilu rijetko sakuplja.

Latinsko ime: Lepista gilva.

obitelj: Ryadovkovye.

sinonimi: smeđe-žuti govornik, smeđe-žuti redan, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

šešir: prilično velik, promjera 4-10 cm, ponekad dosegne 15 cm, ravan, u sredini blago vidljiv tubercle. Stari primjerci imaju šešir u obliku lijevka, a njegovi rubovi ostaju cijelo vrijeme skučeni. Boja je promjenjiva, često nejasna, smeđe-kožna, žuto-narančasta, crvenkasta, smeđe-žuta. S vremenom površina može izblijediti do kremaste, gotovo bijele boje, često s hrđavim mrljama.

noga: prilično kratka, visoka do 5 cm i do 0,5 debljina, glatka, cilindrična, u donjem dijelu blago sužena, vlaknasta, elastična. Boja stopala niza vode u boji jednaka je boji šešira.

tijelo: relativno tanka, gusta, krem ​​ili žućkasta. Miris je ugodnog anisa, okus mesa je malo gorak. Neki berači gljiva primjećuju da tijelo s voćem odiše snažnom aromom koja podsjeća na parfem.

ploče: tanka, česta, uska, snažno silazna, rjeđe vilica. Kod mladih jedinki boja ploča je bijela, a s godinama postaju žućkasta i čak smeđa, ponekad se na njihovoj površini pojave sitne zahrđale mrlje.

jestivost: nema jednoznačne definicije. Još uvijek se vode rasprave o jestivosti ranga obojenog na vodi ili smeđe-žute boje. Smatra se i jestivom i nejestivom vrstom.

Sličnosti i razlike: može se pobrkati s redom crvenokosih (Lepista inversa). Potonji, iako raste u sličnim uvjetima, ipak se razlikuje tamnijom bojom šešira.

Distribucija: travnata travnata voda raste u skupinama, formirajući "prstenove vještice" u svim miješanim i četinarskim šumama. Plodovi su sredinom ljeta i gotovo do kraja jeseni. Vrhunska aktivnost gljive opaža se od kraja kolovoza do sredine listopada.

komentari:
Dodajte komentar:

Vaša e-pošta neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Jestive gljive

jela

Referentna knjiga