Kada odabrati gljive koje veslaju u šumi?

Redovi su cijela obitelj gljiva, uključujući ogromnu raznolikost sorti. Većina ih je jestiva, može se slobodno jesti. Uvjetno je jestive, nejestive i čak otrovne vrste. Svi imaju različitu boju i ukus. Veslanje se smatra jednim od najčešćih plodnih tijela, ali nisu ih svi berači gljiva odlučili sakupljati. Činjenica je da se zbog svoje neobične boje mogu zbuniti s otrovnim grebesima. Vrlo je važno znati kako izgledaju jestive vrbe, kada ih sakupljati i u kojim šumama.

Sami veslači vrlo su ukusni, iz njih možete skuhati puno nevjerojatno zdravih jela i napraviti odlične pripreme za zimu. Na našem području raste oko 250 vrsta jestivih redova. Mogu se naći u gotovo svim šumama. Najčešće su to siva, topola, ljubičasta, divovska, masivna i žuta. Gljiva Matsutake također se smatra jednako popularnom, ali u Rusiji se može naći samo u Primorskom teritoriju.

Gdje uzgajivači i kada ih sakupljati?

Prije nego što znate kada započeti branje gljiva, valja imati na umu koje šume i tla najviše vole. Dakle, ova plodna tijela za svoje naselje odabiru uglavnom mješovite i crnogorične šume. Često rastu na pjeskovitom tlu ili šumskom leglu. Vrlo često redovi reda rastu u redove ili krugove, tvoreći takozvane "prstenove vještice". Tako s jednog malog područja možete prikupiti više od jedne košarice ukusnih plodnih tijela.

Dakle, kada je moguće sakupljati veslanje u šumi? Prije svega, mora se reći da su velika većina redova jesenske gljive. Možete ih upoznati od kraja kolovoza do kraja listopada. Ponekad se veslanje može naći već sredinom i krajem studenog: sve će ovisiti o klimatskim značajkama određenog područja.

Najobičnije plodovanje zabilježeno je nakon rujna hladnog vremena, kao i početkom listopada, kada započinje „indijsko ljeto“.

Neki se redovi vremenom „izgube“ i počinju rasti u mjesecu svibnju, no to se događa rijetko. Međutim, najbolje je ići u šumu s početkom prvog mjeseca jeseni ili kada je sve lišće već propalo. Kada odabrati gljive, kako izgledaju i kako ih razlikovati od nejestivih i otrovnih vrsta, glavna su pitanja na koja bi svaki berač gljiva trebao znati odgovore.